Muğla’nın Ortaca ilçesinde, süt sığırcılığı sektöründe hijyen ve sanitasyon standartlarını yükseltmeyi hedefleyen önemli bir adım atıldı. Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’nu başarıyla tamamlayan üreticilere sertifikaları takdim edildi. Bu önemli eğitim programı, bölgedeki süt kalitesini artırma ve güvenli gıda üretimine katkı sağlama amacı taşıyor.
Halk Eğitim Merkezi’nin iş birliğiyle organize edilen ve 40 saatlik kapsamlı bir eğitim sürecini kapsayan kurs, üreticilerin sağım hijyeni ve sanitasyon konusundaki bilgi ve becerilerini geliştirmelerine olanak tanıdı. Ortaca Güzelyurt Mahallesi’nde gerçekleştirilen sertifika törenine, İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar ve Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş da katılarak üreticileri onurlandırdı.
Kapsamlı Eğitim Programı ile Süt Kalitesi Artırılıyor
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada, kursun 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlendiğini ve toplam 40 saat sürdüğünü belirtti. Kursa Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden toplam 30 çiftçinin katıldığını ifade eden Baydar, eğitimin hem teorik hem de uygulamalı yönleriyle üreticilere aktarıldığını vurguladı. Bu sayede, çiftçilerin modern sağım hijyeni ve sanitasyon tekniklerini öğrenmeleri hedeflendi.
Hijyen ve Uygulamalı Eğitimler Öne Çıktı
Baydar, kurs müfredatının oldukça zengin olduğunu belirterek, içeriğin sağım ve sağım hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyen, meme sağlığı, sütün yapısı, doğru sağım uygulamaları, sağım makinelerinin bakımı, kişisel temizlik ve sütün kontaminasyonunun (istenmeyen bulaşmaların) önlenmesi gibi kritik konuları kapsadığını açıkladı. Teorik bilgilerin yanı sıra, kursiyerlerin uygulamalı eğitimlerle bu bilgileri pratiğe dökme fırsatı bulduğunu sözlerine ekledi. Bu detaylı eğitimler, sağım hijyeni konusunda önemli bir farkındalık yarattı.
Tüm Kursiyerler Sertifika Sahibi Oldu
Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavında, eğitime katılan 30 çiftçinin tamamının başarılı olduğunu ve sertifika almaya hak kazandığını müjdeleyen Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Baydar, üreticileri güvenli gıda üretimine yaptıkları katkılardan dolayı tebrik etti. Baydar, hayvancılık desteklemeleri konusuna da değinerek, özellikle kadın üreticilerin sektördeki önemli rolüne dikkat çekti. Bu sertifikasyon, sağım hijyeni standartlarının yükseltilmesinde bir dönüm noktası olacak.
Eğitim Faaliyetleri Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş ise konuşmasında, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün iş birliğiyle hayata geçirilen bu tür eğitim faaliyetlerinin büyük önem taşıdığını vurguladı. Aktaş, bu tür faydalı projelerin sayısının artarak devam edeceğinin sözünü vererek, bölgedeki tarım ve hayvancılık sektörünün gelişimine katkı sağlanacağını belirtti. haberex.com.tr olarak, bu tür üretici odaklı ve kaliteyi artıran çalışmalara destek vermeye devam edeceğiz.
